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Vous recherchez une ressource pédagogique numérique dans le domaine de l’environnement et du développement durable ?

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  • La catégorie "Ressources UVED" qui rassemble les ressources financées ou co-financées par UVED via ses appels d'offres

Ressources inventoriées grâce au format Dublin Core

Résultats

1539 résultat(s)

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1. Les quatre temps du châtaignier

La châtaigne est un fruit de saison, on ne la voit apparaître sur les étals qu&#039;à partir des mois d&#039;octobre, novembre. Le reste de l&#039;année, on n&#039;entend pratiquement pas parler d&#039;elle. Cela ne signifie pas que le castanéiculteur n&#039;a rien à faire, bien au contraire. Tailler, planter, élaguer les arbres, nettoyer la châtaigneraie, tout cela se passe l&#039;hiver, en morte saison. Dans les paysages en terrasses, le producteur se doit aussi, s&#039;il aime les châtaigneraies, d&#039;entretenir les murettes de soutènement, de restaurer les chemins, les canaux d&#039;irrigation, les beals, les pesquiers, les calades. Au printemps démarre l&#039;une des activités majeures de la castanéiculture : la greffe, ou plutôt les greffes car chacune a son importance. C&#039;est la saison où la sève circule à nouveau dans les arbres, où la nature redémarre. Les mois d&#039;été sont aussi des mois d&#039;importance, car il faut entretenir la châtaigneraie, nettoyer le sol, couper ou arracher les ronces, maintenir le sol propre pour préparer la prochaine récolte. Le châtaignier ayant une floraison très tardive, début juillet dans de nombreuses régions européennes, c&#039;est la saison des transhumances dans les châtaigneraies pour les apiculteurs. En principe, apiculture et castanéiculture font bon ménage, parfois même les castanéiculteurs ont aussi des ruches et mènent cette double activité. La saison phare de la castanéiculture, c&#039;est tout de même l&#039;automne. C&#039;est le moment de la récolte, du tri, de la vente en frais pour certains, pour d&#039;autres il faut mener parallèlement à la récolte la préparation des confitures de marrons, s&#039;ils transforment eux-mêmes leur production, afin de donner une meilleure valeur ajoutée à leur travail. Pour d&#039;autres encore, les châtaignes seront menées à la clède, au secador, afin d&#039;être séchées et conservées soit en châtaignons, blanchettes, auriols, soit réduites en brisures pour en faire, une fois très bien déshydratées, de la farine de châtaigne. Le cycle des saisons sera enfin terminé, mais il sera déjà l&#039;heure de reprendre une nouvelle année castanéicole, avec l&#039;entretien de la châtaigneraie en ratissant et en brûlant de nouveau les feuilles et les bogues des châtaigniers.

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De la gestion des déchets des ménages au développement de l&#039;économie circulaire

Dans cette vidéo, Eric Buffo met en évidence le potentiel que représentent les déchets à l&#039;heure actuelle, en termes de valorisation et d&#039;emplois. Il présente plusieurs initiatives, mises en place par le SMICVAL du Libournais Haute-Gironde, afin de faire du déchet une ressource.

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La consommation responsable dans l&#039;économie circulaire

Dans cette vidéo, Sandrine Gombert-Courvoisier propose une définition de la consommation responsable des ménages et montre en quoi de telles pratiques sont compatibles avec le déploiement d&#039;une économie plus circulaire.

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Technologies de rupture et économie circulaire

Dans cette vidéo, Vincent Aurez discute de l&#039;importance et des limites que pourraient avoir des technologies de rupture, comme l&#039;impression 3D par exemple, sur la transition vers une économie circulaire.

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Géographie de l&#039;économie circulaire : le monde d&#039;hier et celui d&#039;aujourd&#039;hui

Dans cette vidéo, Jean-Claude Lévy pose son regard d&#039;historien et de géographe sur la transition vers une économie circulaire. Sur la base de deux anecdotes, il discute de formel et d&#039;informel, de coopération internationale, de solidarité, ou encore de rapport à la nature.

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2. Les origines du châtaignier

Le châtaignier est-il un arbre indigène ou un arbre importé, introduit par les Romains lors de leurs conquêtes ? Cet indigénat est confirmé par des analyses polliniques et anthracologiques attestant de sa présence plusieurs siècles avant la colonisation romaine. Des interrogations subsistent toutefois sur la situation de cet arbre à la fin des glaciations du quaternaire et sur l&#039;origine de son développement lié à l&#039;action de l&#039;homme. Le châtaignier aurait migré vers le Nord pendant les interglaciations ou à la faveur du réchauffement qui a mis fin à cette période. Il aurait choisi des stations favorables à sa survie dans certaines régions d&#039;Italie, en Campanie, en Toscane, dans la Plaine du Pô, en Corse, au Pays-Basque, peut-être aussi en Galice et dans les Asturies. Les hypothèses émises sur cet arbre indigène ayant précédé les légions romaines de plusieurs milliers d&#039;années sont nombreuses. Chaque pays ou chaque région défendant, découvertes à l&#039;appui, un arbre autochtone qui serait présent sur le territoire depuis la nuit des temps. Les chercheurs, palynologues notamment, à l&#039;image de Didier Galop du laboratoire GEODE, sont plus prudents quant aux origines lointaines de Castanea sativa sur les moyennes montagnes siliceuses ou granitiques d&#039;Europe.

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Film Terrain n°3 - Grèce du Nord : Comprendre les interactions entre les évolutions naturelles et les changements sociaux

Troisième film terrain du LabEx DynamiTe, consacré aux recherches menées par Laurent LESPEZ en Grèce du Nord. Ces recherches s&#039;inscrivent dans le cadre du programme de recherche Archéo-Med. L&#039;objectif de ce programme est de comprendre les interactions entre les évolutions naturelles, en particulier climatiques, et les changements sociaux.

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Film Terrain n°1 - Indonésie : Reconstitution paysagère du site archéologique de Kota Cina

À travers ce premier film terrain du LabEx DynamiTe, Yohan CHABOT, doctorant à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, nous présente son terrain de recherche situé sur l&#039;île de Sumatra, en Indonésie. Son  travail de thèse porte sur la reconstitution paysagère du site archéologique de Kota Cina.

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0. Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le Sud européen Introduction

Le géographe replace son travail de recherche dans le contexte de l’époque. «&amp;nbsp

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5. Surpêche et effets sur la biodiversité et le fonctionnement des écosystèmes

Philippe Cury explique comment la surpêche atteint les réseaux trophiques marins, et met en évidence certaines conséquences écologiques de cette pratique, comme la prolifération des méduses ou la disparition d&#039;espèces prédatrices des espèces convoitées.

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